Jämtland är en av de mikrobryggeritätaste regionerna i Sverige, men malten, den är alltså ofta inte ens svensk, i alla fall inte ännu, men i år pågår nya spännande odlingsförsök på jämtländska åkrar, eftersom det odlats maltkorn på flera platser. Tanken är att denna ska bli råvara i jämtländsk lokalproducerad öl.
Snacka grönt har träffat odlaren Stig Granbom i Vike på Rödön och bryggarna Olof Augustsson och Klaus Enzenhofer på Rödö bryggeri.
------------------------------------------------------------
Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.
Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster?
Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra?
Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla [email protected]
