از جمله کاربردهای اکسترودر مواد اولیه یا اکسترودر خشک، اکسترود کردن مواد اولیه‌ای همچون سویا، ذرت یا کنجاله سویا است. در این قسمت به بررسی کاربردها و نحوه عملکرد این دستگاه میپردازیم