SharQ Talk #31 is live opgenomen in Amsterdam.Wat doe je als je geïnteresseerd bent in nieuwe voeding en graag die kennis wilt delen met anderen? Juist, dan duik je er in en gaat tot de bodem uitzoeken hoe de toekomst van voeding eruit gaat zien. Matthijs heeft zichzelf als proefpersoon ingezet en is een jaar lang gaan leven op de zogeheten future foods. In een eerdere podcast sprak ik al eens met Joey van JimmyJoy over hun producten maar Matthijs is flink wat stappen verder gegaan dan enkel een merk.Zo reisde hij naar verschillende landen om het toekomst eten verder uit te diepen. Dit alles heeft hij op zeer bijzondere en eigenwijze vastgelegd, aan de ene kant op zijn Instagram maar ook in een nog af te ronden documentaire. Op de vooravond van lancering van de crowdfunding sprak ik hem in zijn eigen huis over futurefood, het maken van een documentaire en nootropics. Luister dus lekker mee naar een diepgaand gesprek over dit en nog veel meer.--- Send in a voice message: https://anchor.fm/mcsharq/message