Em 2030, em pouco tempo, três a cada 10 adultos serão obesos nas grandes capitais do país. Estudo feito pela Universidade Federal de Minas Gerais indica que a prevalência da obesidade aumentou entre 2006 e 2029, passando de 11 por cento para 20 por cento. Gottino lembra que obesidade é um problema de saúde pública e que não significa fartura de alimentos ou alimentação adequada, ao contrário. Problemas nutricionais causam sobrepeso que se tornam questão de saúde pública.