くじらチャンネル(田舎暮らし,有機農業,SDGs)
くじらチャンネル(田舎暮らし,有機農業,SDGs)
暮らしの実験室ラジオ局
#210-1/SP 韓国料理人ウーファーに聞くチヂミレシピ
43 minutes Posted May 30, 2025 at 9:56 pm.
0:00
43:57
Download MP3
Show notes

ウーファーのミン君、日本全国を1年で、ローカルな日常生活、佐世保で猪ハンター、猪のチェユクポックム、韓国の南は暑いので辛め、日本の韓国冷麺は北朝鮮由来、ゴムっぽいのはハムフンから、ピョンヤン冷麺はゴムっぽくない、日本のラーメンが流行ってる、たくさん作った方が美味しい、スープは9時間取って翌日まで寝かせる、麺屋翔、フォーの麺作り、本格チヂミレシピ、タレは?、ポッサムは豚肉+ポッサムキムチ、茹で豚はスユ、「ナムル」は山で採れたもの、石垣で作ったキムチ、カツオの内蔵ワタガラス、


【コメントフォーム】

https://my.formman.com/t/2yAC/