くじらチャンネル(田舎暮らし,有機農業,SDGs)
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暮らしの実験室ラジオ局
#135-4/Z 卵焼き論
30 minutes Posted Dec 15, 2023 at 11:55 am.
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卵焼きの黄金比、卵3個に砂糖小さじ2+醤油小さじ1(甘め)、塩小さじ1/2+醤油少々+砂糖少々(しょっぱめ)、弱めの中火、良い油をまんべんなく、フッ素は大体取れてる、油が味に作用する、イバッチは砂糖+塩を同量、水・お酒・ミリン各大さじ1+砂糖と塩(上品め)、卵焼き・スクランブルエッグ・目玉焼き、スクランブルエッグの作り方、目玉焼きの半熟難しい、目玉焼きの両面焼き、目玉焼きの醤油が流れる、銅製のフライパン2万円、裏金5億円・大谷1000億円、フッ素は剥がれてからが本番、良いものは価値が下がらない、道端でフライパン拾うやっちゃん、買います宣言
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