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Quellen:

Gabriele Lehari - Beeren-, Frucht- und Kräuterweine; Leopold Stocker Verlag; 2008

John Seymour - Das neue Buch vom Leben auf dem Lande; Dorling Kindersley; 2020

https://utopia.de/ratgeber/wein-selber-machen-wissenswertes-und-hilfsmittel-fuer-die-weinherstellung/