Lebensmittel sicher einkochen
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!!!Disclaimer: Beim Einkochen kann immer etwas schiefgehen. Überprüft unbedingt Farbe und Geruch der eingekochten Lebensmittel und erhitzt sie gut vor dem Verzehr!!!
Quellen:
<a href="https://utopia.de/ratgeber/obst-einkochen-grundprinzip-und-leckere-rezepte/">https://utopia.de/ratgeber/obst-einkochen-grundprinzip-und-leckere-rezepte/</a>
<a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Botulismus">https://de.wikipedia.org/wiki/Botulismus</a> 
<a href="https://www.smarticular.net/einkochen-im-topf-obst-gemuese-schraubglaeser-anleitung/">https://www.smarticular.net/einkochen-im-topf-obst-gemuese-schraubglaeser-anleitung/</a> <a href="https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html">https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html</a> 
Amelia Jeanroy, Karen Ward; Einkochen für Dummies

#18 Effektive Mikroorganismen

sauercrowded ist ein Selbstversorger- und Nachhaltigkeitspodcast für alle mit oder ohne eigenen Garten.

Welche Pflanzen leben in guter Nachbarschaft? Was muss man beim Einkochen beachten? Wie kann man aus Kastanien Putzmittel machen? Und wie funktioniert eigentlich Permakultur?

In jeder Folge widmen sich Célia und Juliane einem Thema rund um Garten, Küche und Haushalt.