Il était le bastion de nos premières expériences culinaires, divisait les bandes et en disait plus sur qui nous étions qu’un profil Facebook : c’est le réfectoire, bien sûr. Déserté ou bondé, qu’inspirait-il hier ? Et aujourd’hui, au-delà de ses indéboulonnables tables en formica, quels sont ses combats ? Axelle et Elisabeth sont retournées à l’école découvrir ce qui se cache désormais dans les boîtes à tartines et sur les plateaux de la cantine.Salade Tout est une coproduction de la RTBF et du Centre de l’Audiovisuel et du Cinéma de la Fédération Wallonie-Bruxelles.Écriture et réalisation : Elisabeth Debourse & Axelle MinneProduction exécutive : Studio FaimMontage, habillage et mixage : Simon LeensGénérique : Paul MariqueVisuels : Camille Pirritano, Victor Pattyn, Maud SamahaEt après Salade Tout, on vous conseille :- l’article des Jours dont on vous parle dans cet épisode, intitulé “Bio : les drames de la cantine”- et le tout nouveau bouquin “Le livre noir des cantines scolaires” de Sandra Franrenet.