El desayuno perfecto para los niños rusos (y muchos adultos que se ?uidan) es ???? (se pronuncia en ruso “kásha”). En español sería algo entre papilla, gacha o puche. Las káshas son una parte importante de la cocina rusa en general. Una kásha es un plato sencillo que se elabora cociendo granos (de todos los tipos), u otros cereales o legumbres en agua o leche o una mezcla de ambas cosas. Se sirven calientes en un cuenco o en un plato sopero.