Im Augenblick geistert mal wieder eine fragwürdige Challenge durch die sozialen Medien, die „Hot-Chip-Challenge“. Grund genug für eine Sonderfolge bei „REZEPTfrei“, um über Risiken dieses Trends aufzuklären.
Bei der Challenge geht es darum, möglichst viele Chips mit dem vermutlichen schärfsten Chilli-Pulver der Welt zu essen. Dieses stammt von der „Carolina Reaper“, der schärfsten derzeit bekannten Chili-Schote.Was harmlos klingt, kann gefährlich werden: Immer wieder gibt es Berichte über Notarzt-Einsätze nach dem Essen dieser Chips, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. In dieser Sonderfolge von REZEPTfrei spricht Matthias Henke mit Dr. med. Arpad von Moers, dem Chefarzt der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin der DRK Kliniken Berlin Westend, über die Risiken und Nebenwirkung von Capsaicin, dem Stoff, der die Chilis so scharf macht. Wir klären auf, für wen diese Challenge lebensgefährlich werden kann und was man tun kann, um die Schärfe zu mildern.
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