Han, hun eller høn? Kønnet er i disse år til debat i samfund og psykologi. Men hvor står naturvidenskaben, når Sanne føler sig som Sebastian og vil skifte køn? Recept sætter køn og kønsskifte i et naturvidenskabeligt perspektiv og undersøger, om der i naturvidenskaben er plads til at være transperson, pankønnet eller intetkøn. Værter: Peter Hjertholm og Maja Hald. Tilrettelægger: Victoria Touveneau.