«Ο κόσμος πίστευε ότι τα λεοντόψαρα είναι τοξικά όπως οι λαγοκέφαλοι, κάτι που δεν ισχύει. Είναι θέμα ενημέρωσης και το να αλλάξουμε τις συνήθειες μας θέλει χρόνο. Όσο ενημερώνεται ο κόσμος και βλέπει στα ιχθυοπωλεία τα ξενικά είδη τόσο θα ξεκινήσει να τα προτιμά», τονίζει στο Radio Me και την Σώτια Πεντεδήμου, η θαλάσσια βιολόγος της iSea και υπεύθυνη του προγράμματος Νικολέττα Σιδηροπούλου.