Gastón Mora, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, se refirió a los posibles aumentos que tendrá este alimento a partir del
lunes próximo y advirtió que la lista de remarcación podría ser de "hasta un 40 %". "Hay un gobierno saliente, uno que entra, y en el medio un residual de especulación", dijo.





Mora explicó que los aumentos también están incluidos en "la margarina, el azúcar, la levadura, en la harina que está sin subsidio", entre otros precios. "Algunas panaderías están cerradas hasta el 10 de diciembre por el stock que tienen en materia prima, a ver si pueden trabajar eso en las fiestas", agregó.

"Es mucha la incertidumbre hasta el 10 de diciembre, y creo que va a ser aniquiladora. Si merma el consumo, merma la producción, y entonces no necesitas la misma cantidad de empleados. Y entonces, además de la crisis en el consumo, se sumará  una crisis laboral en el sector que vamos a tner un montón de compñaeros y compañeras despedidos", culminó.