Tivemos a alegria de receber mais uma vez o nosso professor João Portella que é Engenheiro Florestal e educador popular para discutir a problemática que envolve o conceito "não convencional" quando nos referimos aos alimentos. A canção de encerramento deste programa é "Matança" de Augusto Jatobá , que ficou bastante conhecida na voz de Xangai