<p>Episode 6 - A quand remonte le Roquefort ? Comment a-t-il traversé les âges jusqu’à nos jours ? Quelles sont les périodes marquantes de son histoire ? L’historienne Sylvie Vabre affine votre connaissance du Roquefort.</p>
<p>Bonne écoute. &nbsp;</p>

Les brebis du Roquefort

Radio Fleurines est série documentaire consacrée au Roquefort, concoctée par le Saloir de la ville de Roquefort, la Confédération Générale de Roquefort et Radio Saint-Affrique.
Chaque mois, durant une heure, Radio Fleurine explore un thème - Histoire, Culture, Gastronomie, Musique, Linguistique, Environnement… - autour de l’AOP Roquefort.
Un invité expert intervient sur le sujet qui est enrichi par des témoignages et des chroniques sur l’Histoire (Sylvie Vabre… ), l’actu (Ségo), la linguistique (Jacques ASTOR), la gastronomie (Quentin BOURDY) et la musique(Philippe FAYRET).