<p>Episode 1 - Quelle est l’origine du Roquefort ? A quelle époque retrouve-t-on les traces de la plus ancienne appellation d’origine fromagère de l’Histoire ? L’archéologue Jean-Pierre Serres vous livre l’histoire passionnante du Roquefort.</p>

Les paysages du Roquefort

Radio Fleurines est série documentaire consacrée au Roquefort, concoctée par le Saloir de la ville de Roquefort, la Confédération Générale de Roquefort et Radio Saint-Affrique.
Chaque mois, durant une heure, Radio Fleurine explore un thème - Histoire, Culture, Gastronomie, Musique, Linguistique, Environnement… - autour de l’AOP Roquefort.
Un invité expert intervient sur le sujet qui est enrichi par des témoignages et des chroniques sur l’Histoire (Sylvie Vabre… ), l’actu (Ségo), la linguistique (Jacques ASTOR), la gastronomie (Quentin BOURDY) et la musique(Philippe FAYRET).