最近、たまに行くベトナム食材店でバンチュンという料理を購入して食べてみました。

バンチュンは、ベトナム版粽（ちまき）です。ベトナム正月のテトの定番料理といわれています。

もち米と具材を植物の葉で包み、長時間茹でて作ります。実際食べて見たバンチュンは、中華ちまきとはまた違ったタイプの粽でした。