新型コロナウィルスの第３波が、深刻になりつつある年末ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

海外旅行はおろか、帰省やちょっとした外出や外食もままならない状況になってきました。

旅が好きな人たちにとっては、とても難しい時期ですが、時間がある今、旅で飲んだり食べたりしたものを家で作るのは、小さな楽しみの１つです。

今回のエピソード３では、東南アジアのカフェなどで、よく見かけるレモングラス＆ジンジャー・ティーのレシピなどについて話しました。