La Ilustre Municipalidad de San Miguel a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario está Conmemorando el Centésimo vigésimo sexto Aniversario de la comuna y entre sus actividades ha organizado el concurso la “Ruta Patrimonial Gastronómica San Miguel 2022”. Joaquín Cuadra dueño del famoso Restaurant “Donde Cuadra” es uno de los nominados en la categoría “Comida Chilena” y nos cuenta como este concurso es un fuerte apoyo a la actividad gastronómica creciente en la comuna tras el difícil escenario de la pandemia.