Život Bez Obmedzení - všetko o potravinovej intolerancii

Celiakia patrí medzi najrozšírenejšie geneticky podmienené autoimunitné ochorenie v Európe. Jej podstatou je neprimeraná reakcia organizmu na kontakt s lepkom, teda bielkovinou niektorých obilnín. Na svete postihuje v priemere 1 človeka zo 130 a jej výskyt sa z neznámych príčin zvyšuje. Neliečená celiakia môže mať dokonca vplyv na vznik ďalších ochorení. Ako si s týmto ochorením poradiť?