Surnommé "le plus célèbre ostréiculteur de France", Joël Dupuch est à l’affiche du nouveau film de Guillaume Canet, « Nous finirons Ensemble », la suite des « Petits Mouchoirs » (2010), dans lequel il tient à nouveau son propre rôle. Cet enfant du bassin d’Arcachon, 6ème génération d’ostréiculteur, a inspiré Guillaume Canet dans de nombreux films depuis «  Ne Le Dis à Personne » (2006). Parmi ses passions : la nature, les huîtres, le cinéma et une tendresse toute particulière pour le jazz…