Vieraana kaupan asiantuntija, työelämäprofessori Arhi Kivilahti Turun yliopistosta. Toimittajana Mikko Jylhä.Tokmanni kertoi tammikuussa aloittavansa yhteistyön Spar-kauppaketjun kanssa. Sparista tulee näkyvä osa Tokmannin ruokaosastoja, ja Tokmanni aikoo laajentaa merkittävästi tuoretuotteiden myyntiä. Suomeen syntyy neljäs ruokakaupan ketju.Tokmannin liiketoimintaan avauksella voi olla erittäin suuri vaikutus, mutta suomalainen ruokakauppa ei ole hetkessä mullistumassa, Arhi Kivilahti korostaa.Ruotsissa Axfood Group ja varsinkin sen Willys-ketju ovat menestyneet hyvin. Willysin konsepti on Prisman ja Lidlin välissä, ja sille voisi olla tilausta myös Suomessa, Kivilahti arvioi.