PORQUEJADES 36 > TÀPERES D'ESTRAPERLO

Les porquejades, a molts llocs i cases del poble se solien fer entre el mes de gener i febrer. Tot i així, per damunt Tots Sants poc en quedava, d&#8217;aquell porc, i en ser un temps en què als llocs hi havia més gent que de costum ajudant a llaurar i sembrar, era normal matar el porc de es santmiquelnadal per acabar de passar l&#8217;any. Les porquejades volen fred perquè el procés sigui més higiènic i la conservació sigui més bona.
Vàries membres de Ràdio Far es reuneixen, com en unes porquejades, i disseccionen amb molt d&#8217;humor l&#8217;actualitat cultural de Menorca.