PORQUEJADES
PORQUEJADES
RÀDIO FAR
Porquejades 01>fil de ferro couen botifarrons
42 minutes Posted Feb 12, 2021 at 5:56 pm.
0:00
42:29
Download MP3
Show notes
Les porquejades, a molts llocs i cases del poble se solien fer entre el mes de gener i febrer. Tot i així, per damunt Tots Sants poc en quedava, d’aquell porc, i en ser un temps en què als llocs hi havia més gent que de costum ajudant a llaurar i sembrar, era normal matar el porc de es santmiquelnadal per acabar de passar l’any. Les porquejades volen fred perquè el procés sigui més higiènic i la conservació sigui més bona.
Vàries membres de Ràdio Far es reuneixen, com en unes porquejades, i disseccionen amb molt d'humor l'actualitat cultural de Menorca.