Qual é o segredo de se produzir um café campeão? Neste PlantCast, conversamos com o Engenheiro Agrônomo e consultor Gilmar Martins. Com toda sua experiência em cafeicultura, sobretudo cafés especiais, Gilmar nos contou como funciona um dos principais concursos de café de qualidade do mundo, o Cup of Excellence, e os desafios para se produzir um café campeão e alcançar o podium dos melhores cafés do Brasil.