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Halloween se acerca y con esta festividad, clave en el calendario de muchos de los países donde residen nuestros spaniard, llegan los preparativos para su celebración. Como en cualquier otra fiesta, la gastronomía es fundamental a la hora de tematizarla. 

Por ello, en este capítulo de Fusión Spaniard, el chef alicantino residente en Dubai Marco Antonio Blanquer, colaborador de nuestra radio, te muestra cómo prerarar una crema de calabaza terroríficamente buena. 

INGREDIENTES:

- 750 gramos de calabaza pelada. 

- 1 diente de ajo.

- 1 puerro.

- 1 patata.

- 2 mandarinas.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Aceite de semillas de calabaza.

- Semillas de calabaza peladas. 

Atrévete a disfrutar de esta deliciosa apuesta en tu cena de Halloween o en cualquier época del año, especial para los meses en los que el frío ya se empieza a notar. Nutritiva, saludable y muy rica. 

Sigue a Marco Blanquer en Instagram: http://instagram.com/chefmarcoblanquer