Hablamos con Carlos Ortiz de Lucas y Guillermo Fuente Gil, los fundadores de Aloha Poké, restaurantes pioneros en introducir los poké bowls hawaianos y revolucionar la comida rápida en España. Hoy la marca cuenta con 17 locales en España y nos cuentan los inicios del proyecto, lo que han aprendido en el camino y cómo aplican a diario lo que aprendieron en sus trabajos anteriores en marketing y prevención de blanqueo de capitales. Carlos y Lucas, muchísimas gracias por vuestro tiempo, por compartir la historia de Aloha Poké con nosotros y por esa comida tan rica que preparáis!