Show notes
Erick Jacquin, um dos chefs mais reconhecidos pelo setor gastronômico brasileiro, carrega uma competência técnica que serve de exemplo para muitos jovens que sonham em seguir o ramo da gastronomia. Com uma vasta cultura e experiência internacional, Jacquin fala sobre a sua trajetória como cozinheiro e a sua visão sobre a liderança dentro desse setor!
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