Et si les paysan·nes devenaient des fonctionnaires de l'alimentaire ? C'est entre autres ce que propose Laura Petersell, membre du Réseau Salariat, dans Régime Général, co-écrit avec Kévin Certenais. Elle esquisse un nouveau rapport à la production alimentaire. Avec cet ensemble de propositions pour créer une sécurité sociale de l'alimentation, l'objectif est de sortir le contenu de nos assiettes des logiques capitalistes. 

Un entretien de Léo Lefrançois pour Radio Parleur. Identité sonore : Etienne Gratianette (musique/création). Photo de Une : David Even.