Como a cromatografia iônica pode revolucionar o tema das nitrosaminas? EP 26 MILLER Cromatografando from Pasteur.laria Podcast

Mais um episódio sensacional no Pasteur.laria podcast, e desta vez temos certeza que iremos "explodir" a sua cabeça com as informações compartilhadas em nossa mesa.

E ATENÇÃO: Fique até o final do episódio que haverá grandes surpresas e presentes para vocês!!!!

Você já ouvir falar sobre CROMATOGRAFIA IÔNICA? Talvez, essa não seja uma das técnicas com a qual você seja mais familiarizado.

Por outro lado, se você nos acompanha por aqui a algum tempo, VOCÊ JÁ SABE QUEM SÃO AS NITROSAMINAS e o quanto somos comprometidos em compartilhar informações de valor sobre este assunto!

AGORA, E SE TE DISSEMOS QUE A CROMATOGRAFIA IÔNICA PODE REVOLUCIONAR O MODO COMO TRATAMOS AS NITROSAMINAS ATUALMENTE!!!!!

VOCÊ ACREDITARIA?

Para clarear um pouco do assunto CROMATOGRAFIA IÔNICA para vocês e trazer tudo o que se discute de mais atual no mundo sobre os temas, não havia um convidado MELHOR para trazermos na mesa do Pasteur.laria do que o Miller do @Cromatografando!

Em um bate papo leve, divertido, cheio de risadas (como sempre), começamos o episódio dizendo tudo que você precisa saber sobre O QUE SÃO AS NITROSAMINAS, QUEM SÃO ELAS, E COMO AS AGÊNCIAS (MUNDIAIS E BRASILEIRA) ESTÃO TRATANDO DO ASSUNTO.

Após essa breve introdução, entramos de "cabeça" no mundo das nitrosaminas e descrevemos as 3 etapas fundamentais, descritas no guia da Anvisa, sobre como lidar com nitrosaminas. A partir deste momento, você poderia se perguntar: Em quais momentos a cromatografia pode nos ajudar?

E a resposta é simples, tanto na avaliação de risco como, obviamente, nos testes confirmatórios.

Um dos principais problemas atuais no contexto das nitrosaminas se baseia na presença de nitrosaminas complexas que são formadas a partir de resíduos de nitritos dos excipientes do produto. E é aí que entra a CROMATOGRAFIA IÔNICA. Deste momento em diante, o nosso convidado dá UM AULÃO explicando todos os fundamentos básicos deste tipo de cromatografia e como ele pode lhe ajudar na análise de risco de nitrosaminas.

Ficou CURIOSO PARA SABER COMO TODO ESSE ASSUNTO SE CONECTA?

Então se liga em nosso episódio até o fim que você conhecerá entenderá, de uma vez por todas, ONDE e COMO a cromatografia pode se tornar a REVOLUÇÃO DAS NITROSAMINAS.

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Hosts: Natan Segretti | @natansegretti

Mariah Ultramari | @maultra

Convidad@: Miller cromatografando

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Link de artigos citados no episódio: