Was ist guter Kaffee, wo kommt er eigentlich her und wie kann ich sicher sein, dass die Kaffeebauern und Kaffeebäuerinnen fair bezahlt und nicht ausgebeutet werden?Es wird mal Zeit, dass wir im Gesundheitswesen über Kaffee sprechen. Das haben wir gemacht. Denn die Themen Pflege, Gesundheitswesen und Kaffee liegen bekanntlich nicht weit auseinander. Trotzdem denken wir zu selten über unser beliebtes Heißgetränk nach. Die meisten konsumieren Kaffee, als käme er aus einer Leitung. Du auch?Aber hinter der gut duftenden Bohne steckt eine ganze Menge Arbeit und einige Kilometer trennen uns vom berühmten Kaffeegürtel. Kaffeeanbau ist harte Arbeit, die viel zu selten auch als solche entlohnt wird. Eine, die das genau weiß und ein Vollprofi in Sachen Pflege und Kaffee ist, ist Simone Biegler. Sie ist diplomierte Krankenschwester und betreibt einen eigenen Kaffeehandel meicoffee in Österreich. Ihr Kaffee-Projekt ist die Folge erfolgreicher Wassersuchen in Tansania und die Gründung eines Vereins namens NGO Gertrud. Die Geschichte von Simone ist unglaublich spannend und inspirierend. Wir versprechen euch, dass ihr nach dieser Folge passierte Kost ein anderen Blick auf Kaffee werft. www.passiertekost-podcast.dewww.noventicare.dewww.kaffeeprojekt.com