Принципы, традиции и мастерство обслуживания в гостиничном бизнесе героя сегодняшнего подкаста сформировали стандарты работы для отелей и ресторанов по всему миру. Его прозвищем было «король отельеров и отельер королей». История становления легенды гостиничного бизнеса - Сезара Рица.