איך הצליחו ספרי הבישול בראשית המדינה לשכנע את החלוצים לאכול עגבניות וחצילים? למה לא השתמשו בשמן זית במשך עשרות שנים? ומתי הומצא הביטוי &quot;על האש&quot;? האזינו לשיחה מרתקת עם שף ישראל אהרוני על הניסיונות לעצב מטבח לאומי-ישראלי, על ספרי הבישול שהביאו לארץ טעמים מחו&quot;ל, ועל הרגע שבו רבנית אחת ממאה שערים גרמה לו להבין מהי קולינריה ישראלית.
 
עורכת ומגישה: ורד ליון-ירושלמי
הפקה, הקלטה ועריכת סאונד: רז חסון, KeyPod

הגלגול הציוני של פרנץ קפקא

בארכיונים ובאוספים של הספרייה הלאומית שמורים כמה מהסיפורים, הסודות והפרטים הכי אישיים ומרתקים של יוצרים, אנשי רוח ודמויות חשובות בתרבות ובהיסטוריה הישראלית והיהודית.
בכל פרק בהסכת 'הספרנים' נפגיש אתכם ואתכן עם אירועים חשובים ועם סיפורים מפתיעים על הדמויות שעיצבו את המורשת והתרבות שלנו: הרצל, חנה סנש, כתרי דמשק, נעמי שמר, זוזו מוסא, שרה אהרונסון, ואפילו קופיקו.