איך אוכלים פירות בשמיטה?

לאחר שראינו את היסודות לקדושת פירות שביעית נדון היום בצורת האכילה המותרת של הפירות. האם ניתן לבשל, לרסק או לסחוט פירות שביעית? איך צריכים לאכול את הפירות ומדוע אסור לאכול אותם בדרך אחרת?