I avsnitt 36 intervjuar vi Joakim Nilsson på Bottenvikens Bryggeri som har återskapat ett 400 år gammalt öl. Hur smakar ett sådant öl? Hur farligt är det med skvattram? Kan man mäska in med glödande kol? Vad får man egentligen skriva på en ölburk? Kommer Bottenvikens någonsin att skapa en öl med västerbottensost och kommer den isåfall heta "ostkusten"?

Dessa frågor och mycket mer skall besvaras i avsnitt 36.