Ohrenbrot
Ohrenbrot
Wolfgang Schüttler und Milena Drefke
Buchempfehlung: Sauerteig kann alles - von Sonja Bauer
34 minutes Posted Jun 1, 2022 at 4:00 am.
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Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig

Sauerteig mal anders!

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

Links:

https://verlagshaus24.de/sauerteig-kann-alles
https://cookieundco.de/sauerteig-kann-alles/