So mahlst Du zu Hause Dein eigenes Mehl selbst

In dieser Episode sprechen Milena und Wolfgang darüber, wie man zu Hause sein Mehl selbst mahlen kann. Wie unterscheidet sich das Mahlen in der professionellen Mühle und dem in einer kleinen Getreidemühle. Kann man zu Hause alle Sorten selbst herstellen oder sind der Heimmahlerei Grenzen gesetzt?

Links zu den genannten Getreidemühlen für zu Hause:

Hawos: https://hawos.de/Mockmill: https://mockmill.com/dach/Schnitzer: https://www.schnitzer.eu/de/Komo: https://komo.bio/

Aufästze für Kichenmaschinen:

Kenwood: Getreiedemühle KAX941PLKitchen Aid: Getreidemühle 5 KG

Genannte Mühlenbetriebe:

Biomühle Eiling Horbacher Mühle