Kefi, czyli grecki stan uniesienia, który możemy uzyskać będąc w dobrym towarzystwie, jedząc i pijąc pyszne potrawy i napoje. Przepis na uzyskanie tej kulinarno-towarzyskiej euforii zna Dionisos Sturis, reportażysta, dziennikarz i autor książki "Kalimera. Grecka kuchnia radości". W rozmowie z Kariną Terzoni opowiada o swojej kulinarnej drodze, która rozpoczęła się w kuchni mamy na Śląsku. Zdradza zasady greckiego gotowania, mówi do czego dodawać fetę, w jakiej formie najlepiej smakują pomarańcze i co oznacza termin "pływanie po kuchni".