Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung aus den USA, vom leckeren Restekochen bis zur Biogasanlage, von der Food Bank (Tafel) bis zur Abokiste für krummes Gemüse - und dann ist da noch die Sache mit dem Tablett.<div><br>
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<div><b>Gäste:</b>&nbsp;</div>
<div><a href="http://naturalupcycling.com/">Chris Noble</a>&nbsp;(Natural Upcycling)</div>
<div>und</div>
<div><a href="https://www.sophiahoffmann.com/">Sophia Hoffmann</a>&nbsp;("Zero Waste Küche")&nbsp;</div>
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Bonus: Interview mit Sophia Hoffmann (Zero Waste Küche)

Notizen aus Amerika ist ein monatlicher Podcast über Menschen und Ideen aus den USA. Thema für Thema. Nicht Tweet für Tweet. Im Zentrum jeder Folge stehen Gäste, die beim jeweiligen Thema tief unter die Oberfläche tauchen oder versucht haben, etwas zu verändern – in den USA und für uns alle.