Nomadismo Professionale
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Cristina Cassese
Antropologia del cibo: con la cultura si mangia, eccome!
16 minutes Posted May 16, 2020 at 3:08 pm.
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Mangiare è un bisogno primario, una necessità naturale potremmo dire: eppure non tutti gli esseri umani mangiano le stesse cose, anzi. Da che cosa dipende questa varietà? È dovuta all'ambiente circostante oppure il cibo rappresenta qualcosa di più per noi esseri umani? Esistono tre divieti o tabú alimentari tipicamente umani, diffusi in tutto il mondo: il cannibalismo, la coprofagia e la geofagia, considerate universalmente come pratiche disgustose e contro natura. Lo sono per davvero?

Illustrazioni di Elisa Pavanello

Sound design di Stefano Cassese | Underground Studio

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