Dans cet épisode on se retrouve pour partir en Corse, et plus précisément dans un relais château situé à Porto Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa.

Je me suis entretenue avec le directeur de l’établissement pour qu’il nous parle de son parcours et de sa stratégie afin de limiter les dégâts liés à la crise actuelle. 

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