One essential cooking skill that you should know. 你該知道的基礎料理技法。

本集節目有：✅ Bain-marie 水浴法。✅ Should water touch the bottom of the top pot? 隔水加熱時，上層的鍋子能不能碰到下方的熱水？如果碰到，是不是就完蛋了？✅ Idioms "get into hot water" and "be in hot water" 英文慣用語。✅ Episode in Mandarin Chinese and English 華語英語雙聲演出。🔎文字筆記看這兒：https://ettplans.wordpress.com/