7月25日、8月1日はNPO法人Seed To Table～ひと・しぜん・くらしつながる～代表の伊能まゆさんがゲストです。日本から飛行機でおよそ６時間のベトナム。そこで活動する日本人女性伊能まゆさんに一時帰国中のなかお話を伺います。ベトナムは人口のおよそ４割が農業、人口の６割ほどが農村に住んでいる農業大国です。しかし、農家の収入は低く、暮らしを支えている水・土・森などの自然も、この数年の温暖化や工業用水により破壊されています。また各農村地域で受け継がれてきた本来の種ではない、収穫を多くするための種の浸透でさまざまな弊害がうまれています。そこで伊能さんは環境に負荷をかけない、持続可能な農法で農作物を生産する活動をはじめられます。現在、有機認証を得た農産物として販売されています。さらに、伊能さんはベトナムの農村地帯の人々の生活向上のために「アヒル銀行」も始められます。この「アヒル銀行」の取り組みひとつの家で　25羽からはじめるそうですが…。この「アヒル銀行」を真面目に取り組み、見事成功した農村部の人は、どのように変化するのでしょうか。（びっくり！）伊能さんのエネルギーや粘り強さ現地に根ざした活動の軌跡をぜひお聴きください。

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