Negócio em Dia Academia Assaí
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177 - Até onde vale personalizar o seu cardápio? Com o chef Igor Mochizuki (Unilever Food Solutions)
14 minutes Posted Jun 25, 2026 at 11:29 am.
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Seu cliente quer personalização. Mas será que sua operação permite? No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, recebemos o chef Igor Mochizuki, da Unilever Food Solutions (instagram.com/unileverfoodsolutions.br), para conversar sobre a tendência da gastronomia personalizada.

Descubra como usar a personalização como diferencial competitivo sem perder eficiência na operação do negócio!

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