Не перебарщивай
Не перебарщивай
Студия Red Barn
«Шуба», «Мимоза» и курица с ананасами: эти странные салаты с майонезом
33 minutes Posted Dec 22, 2023 at 2:45 pm.
0:00
33:31
Download MP3
Show notes
Обсуждаем высокое кулинарное искусство нарезки салата супермелким кубиком и главный салатный ингредиент — майонез. Узнаешь, есть ли разница между домашним и магазинным майонезом и участвует ли перепелка в создании промышленного майонеза на перепелиных яйцах.
Также рассказываем, в чем смысл соблюдения слоев в салате, почему овощи удобней резать, а потом варить и как готовить картошку на салат, чтобы она никогда в жизни не разварилась.
Бонус — рецепт салата, в котором нет ни намека на стандартный салатный набор «картохасвекламорковь».
Команда:
Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Лиза Антипцева;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Юля Купер;
Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.