Na ceste_FM
Na ceste_FM
STVR
Najlepšie pouličné jedlo v sebe musí spájať jednoduchosť, čerstvosť, šťavnatosť a chrumkavosť, tvrdí cestovateľ Lubo Blaha (17.3.2021 15:10)
14 minutes Posted Mar 17, 2021 at 1:10 pm.
0:00
14:09
Download MP3
Show notes
Poznávanie jedla v Izraeli a v Indii naštartovalo uvažovanie experta na panázijskú kuchyňu a streetfoodového profesionála Luba Blaha o tom, v čom sa ukrýva tajomstvo najlepšieho pouličného jedla. U nás máme pirohy, v Indii momo, v Číne dim sum a v Japonsku je to gyoza. Práve v Japonsku sa vypointovala Lubova gastronomická cesta, o ktorej porozprával v rubrike Na ceste_FM.