始まりました、「more or less」です。仕切り直しのEp8（まだ2nd seasonではない）。今回は、映像プロデューサーMAEDA(PD. M)が主宰するDOYOU CLUBに参加した、とあるシェフの話です。米国からこんにちは、友人が重度のアルコール依存症、その友人を励ますためのランニング、Instagramのフォロワーが10万人超、隻腕のシェフなど、情報が盛り込まれすぎた来訪者との邂逅で感じたこと、いつもの如く取り留めもなく話します。もしかしたら仕事や生活の役に立つかもしれません。立たなければ、ご容赦ください。悪しからず。