Die BS03, die Berufliche Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk hat sich auf den Weg gemacht.

Sie will den „whole school approach“, also die Entwicklungeiner Schule als ganzes System in Richtung Nachhaltigkeit umsetzen. Alle Organe, Systeme und Funktionen der Berufsschule werden in Bezug auf ihre Nachhaltigkeit überprüft und weiterentwickelt. Das bleibt nicht bei derMülltrennung und der Anordnung zum klimasensiblen Lüften stehen. Neue Ideen werden durch die intensive Zusammenarbeit von Kolleg*innen untereinander undmit interessierten Schüler*innen entwickelt und mit Unterstützung der Betriebe undanderer Institutionen umgesetzt. Ein Podcastmit der Darstellung wertvoller Erfahrungen, Erkenntnissen und Empfehlungen.