Mitt jiddischorakel
Mitt jiddischorakel
Sveriges Radio
En mytisk maträtt som sticker ut
15 minutes Posted Dec 9, 2023 at 3:00 pm.
0:00
15:00
Download MP3
Show notes

Nadja saknar en paradrätt i sin matlagningsrepertoar, något riktigt minnesvärt i matväg. John föreslår en traditionell judisk rätt som är förtrollande god. Och som ser ut som en tallrik med bajs.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Tschulent, den judiska varianten av trendig “slow cooking”, visar sig vara ett vågat val av bjudrätt. Johns vän Siv liknar den vid en stinkande bomb. Och om den inte tillagas på rätt vis smakar det också skit. Vågar Nadja ta den risken?